Статьи Фаршированные перцы Фаршированный перец - знаете ли вы такого человека, который не любил бы это вкуснейшее блюдо? Фаршированный перец – блюдо экономное, начинить спелый стручок можно чем угодно, всем, что пожелает душа и позволят возможности. Ингредиенты Болгарский перец 6 шт Фарш 400 г Рис 50 г Сметана 200 г Томатная паста 150 г Морковь 200 г Лук 200 г Чеснок 3 зуб. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Рис залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой ... Рыбные котлеты. Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом – простые и очень вкусные. Вы можете использовать любую рыбу, которая Вам нравится. Вам потребуется: 600 г рыбного филе 1/3 чашки риса 1 яйцо 2 ломтика белого хлеба 1 чашка воды 1 небольшой пучок зеленого лука 1 пучок укропа 3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей молотый черный перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для жарки Как готовить: 1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте пригот... Рулетики с чесноком и сыром Ингредиенты: сыр твердый — 250 г ветчина — 300 г яйца — 3 шт. чеснок — 3 зубчика майонез — по вкусу зелень — по вкусу зеленый лук — по вкусу Приготовление: Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке. В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начи... Картофель молодой запеченный с курицей Ингредиенты: картофель курица майонез зелень соль, перец по вкусу Приготовление: Нарезаем картофель тонкими пластинками, выкладываем на противень, посыпаем зеленью, сверху выкладываем заранее замаринованную курицу (маринад:соль, перец, майонез). Ставим в духовку на 180 градусов приблизительно на 40 минут (наблюдаем за процессом). Рецепт предельно простой, подойдет для всех начинающих кулинаров! Ну или просто для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку) Автор рецепта - Darya Prosvetova Пирожки с капустой и с мясом. Получилось очень вкусно! Дрожжевое тесто делать долго, но совсем несложно. А как приятно они пахнут! И как-то очень приятно, когда получается куча пирожков, целое ведро :) Вам потребуется: Тесто: 100 г сливочного масла 200 мл сливок 10% 150 мл кипятка 650-750 г муки 3 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 11 г сухих дрожжей Для смазывания: 1 яйцо Капустная начинка: 700 г капусты 1 ч.л. соли 20 г сливочного масла Мясная начинка: 1/2 луковицы 2 ст.л. растительного масла 600 г говяжьего фарша 0.5 ч.л. соли (или по вк... Простой пирог с клубникой и геркулесом Ингредиенты: Основа: 1,5 стакана муки 1/2 стакана сахара 1/2 чайной ложки разрыхлителя 3/4 стакана геркулеса 110 г холодного сливочного масла яичный белок Начинка: 300 г клубники 1/4 стакана сахара 1 столовая ложка крахмала Приготовление: Нагрейте духовку до 180°C. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки (24x24см или 20x20 см). Ингредиенты для основы выложите в миску и вилкой или ножом нарубите масло, пока тесто не станет напоминать рыхлую крошку. 1/4 массы сохраните для посыпки. Остальное выложит... Макароны фарфалле с томатно-сырным соусом Ингредиенты: - 30мл оливкового масла - 3 зубчика чеснока - 800г томатной пасты или пюре из томатов - 150г феты - 3/4 ч.л. соли - 1 ч.л. сахара - 10 листочков базилика600г макароны фарфалле Приготовление: 1. Нарезаем чеснок и зажариваем на оливком масле примерно около 1 минуты. 2. Добавляем томатную пасту (пюре) 3. Нарезаем фету мелкими кубиками. 4. Добавляем фету к соусу и уменьшаем огонь до минимального. 5. Готовим соус в течении 20 минут, за пару минут до конца добавляем нарезанный базилик. 6. Отваривае... Куриный суп с вермишелью Состав вода - 3 л, курица - 500 г, морковь 2 шт, лук репчатый - 2 шт, картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять), макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти), соль, перец, укроп, петрушка Приготовление: рецепт Куриный суп с вермишелью Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски. Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой. После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь. Бульон посолить и варить на медленном о... Брауни с лаймом и лимоном Ингредиенты: 150 г темного шоколада 150 г масла 180 г сахара 3 яйца 120 г муки 1 ст. л. с горкой какао цедра и сок 1 маленького лимона цедра и сок 1 лайма 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1.Всыпьте в большую миску сахар, добавьте цедру лимона и лайма. Перемешайте и оставьте на полчасика. Можно перетереть смесь руками, чтобы цедра лучше отдала аромат. 2.Добавьте к сахару свежевыжатый сок, яйца и хорошо перемешайте. 3.Растопите шоколад с маслом, можно это сделать в СВЧ. Добавьте теплый шоколад к яичной ... Паштет из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень 500 г; Масло сливочное 100 г; Оливковое масло 5 ст.л.; Вино белое 100 мл; Лук репчатый 2 шт; Чеснок 1 зубчик; Сливки жирные 100 мл; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Тимьян несколько веточек; Приготовление: 1.Время приготовления - 40 минут 2.Порежьте лук средними кольцами, мелко нарежьте чеснок. 3.Пока сливочное масло растапливается, добавьте веточки тимьяна, чтобы масло стало ароматным. Пусть покипят около минуты, затем выбросите их. 4.Поджарьте ... Шоколадный торт Обыкновенное чудо Ингредиенты: мука - 1ст. кефир - 1ст. сахар -1ст. сода - 1/2 ч.л. какао - 2 ст.л. сметана - 400мл. сахар 2/3 ст. Приготовление: 1.Кефир и сахар хорошо взбиваем. 2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем. 3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200* 4.Готовый корж остудить и разрезать пополам. 5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи. 6.Украшаем торт тертым шоколадом. 7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным. Несм... Блины с творогом и фруктами Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт. молоко коровье - 130 мл мука - 50 г яблоки - 70 г творог - 60 г бананы - 70 г сахар - 17 г изюм - 10 г соль - 2 г масло растительное - 10 мл масло сливочное - 20 г корица - 2 г ванильный сахар - 1 г мед (для подачи) - 50 г сметана (для подачи) - 50 г малина (для подачи) - 20 г мята (для подачи) - 2 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены. 3. Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы. 4. Влить молоко и ... Торт Птичье молоко с лимонным вкусом. Раньше торт "Птичье молоко" называли просто суфлейным, ведь начинка у него очень похожа на суфле и она может быть с разными ароматами. В советские времена торт "Птичье молоко" был мечтой каждой хозяйки, но купить его было практически невозможно. и сделать тоже. потому что рецепт держали в секрете. Вот за эту редкость его и назвали "Птичье молоко". Вам потребуется: 1 стакан - 240 мл форма для выпечки 20-24 см в диаметре (лучше разъемная, не пропускающая жидкие продукты) Бисквит: Яйцо - 3 шт. Мелкий саха... Шоколадно-творожный пирог Ингредиенты: мука (основа) - 400 г масло сливочное (основа) - 250 г какао (порошок, основа) - 4 ст.л. сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г творог (начинка) - 600 г яйца куриные (начинка) - 4-5 шт. сметана (начинка) - 200 мл крахмал (начинка) - 2 ст.л. ванилин (начинка) - 1 ч.л. Приготовление: 1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром. 2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку. 3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или ... Вкусный кекс с курагой Ингредиенты: - 200 г сметаны - 3 яйца - 2 стакана муки - 1 стакан кураги - 1 стакан сахара - 2 чайные ложки разрыхлителя - 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы Приготовление: 1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15. 2. Взбить яйца с сахаром, не сильно. 3. Добавим к этому сметану. Потом муку. 4. Нарежем курагу, отжав от воды. 5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем. 6. Выльем в приготовленную для выпечки форму. 7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4336 4337 4338 4339 4340 4341 4342 Последняя Показаны 65071-65085 из 67122