Статьи Куриные котлетки-оладьи Ингредиенты: на куриную грудку от одной курицы: 2 яйца 2 ст.ложки сметаны или домашнего майонеза 3 ст.л. картофельного крахмала 1 ст.л дижонской горчицы (на ваш выбор:зернистую или пастообразную) добавки на ваш вкус: 2-3 зубчика чеснока или лимонную цедру или молотый кориандр или сладкой копченой паприки или соль перец Приготовление: Грудку нарезать очень мелкими кусочками. Добавить остальные ингредиенты и набирая ложкой, как оладьи, обжарить с двух сторон. Шампиньоны, фаршированные сырами Ингредиенты: 15 штук некрупных шампиньонов 50-60 г брынзы 5% 20г пармезана 1 ст. ложка оливкового масла соль, перец, специи укроп Сыры на самом деле могут быть разнообразными. У меня достаточно диетический вариант, но не менее вкусный) Отрываем у шампиньонов ножки и выбрасываем) Шляпки хорошо моем и промакиваем бумажным полотенцем. Посыпаем крупной солью, черным крупным перцем ( пильпель гарус). Я еще добавила приправу смесь красного острого перца и чеснока. И оливковое масло туда же. Все перемешиваем. На... Готовим классические вафли по-американски Ингредиенты: 175 г муки 2 ч л. пекарского порошка (разрыхлителя) ½ ч. л. соли 4 ст. л. сахара (либо по вкусу) 2 яйца, белки и желтки отдельно 225 мл молоко 85 г растопленного сливочного масла Готовим: Просейте муку в миску вместе с пекарским порошком и солью. Затем смешайте с сахаром. В другой миске взбейте яичные желтки с молоком и сливочным маслом, затем введите эту смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Взбейте яичные белки до густой пены и перемешайте с желтково-молочной смесью. Тесто для ваф... Омлет с беконом Ингредиенты: Яйцо 2 шт; Натуральный йогурт 1 ст.л.; Бекон опционально; Чеснок 1 зубчик; Помидор по вкусу; Зелёный лук по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 10 минут 2.Нарежьте бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезать крупно или как вам больше нравится. 3.На разогретую сковородку без масла выложите бекон и чеснок и жарьте на среднем огне. 4.Пока бекон поджаривается, взбейте яйца с йогуртом. 5.Подождите, пока бекон хорошо не подрумянится. 6.Вылейте в сковороду взбитые с йогуртом яйца. Посо... Песочное печенье с джемом Ингредиенты: 2 желтка; 180 гр сахара; 1 ч л соли; 500 гр муки; 200 гр маргарина; джем; вода. Приготовление: 1.Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром, добавить желтки, муку, соль. 2.Замесить тесто до однородности и если оно не получилось однородным, добавить несколько столовых ложек ледяной воды. 3.Скатать тесто в шар, замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на пол часа. 4.Разогреть духовку до 180 градусов. 5.Делим тесто пополам и половину раскатываем в пласт, который выкладываем на с... Малиновый пирог Ингредиенты: Для теста: 170 гр муки пшеничной 1 ч л разрыхлителя 2 ст л сметаны 100 гр сливочного масла Для начинки: 500 гр малины ванилин по вкусу 1 яйцо 200 гр сахара 200 гр сметаны 2 ст л муки пшеничной Приготовление: 1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась. 2. Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и масло комнатной температуры. Затем добавляем муку с разрыхлителем и месим до однородного и не липкого теста. 3. Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 20 см) и распре... Запеканка с мясом и грибами Время приготовления – 2,5 часа Ингредиенты: Говядина филе – 1,5 кг Петрушка – 2 веточки Мука – 3 ст.л. Паприка молотая – 2 ч.л. Лук репчатый – 2 шт Чеснок – 4 зубчика Красное сухое вино – 250 мл Шампиньоны – 200 г Помидоры – 2 шт Тимьян – 1 веточка Масло растительное Слоеное тесто – 500 г Желток – 1 шт Соль, черный молотый перец Понадобится: - Духовка, разогрейте до 160 градусов - Форма для запекания (смажьте изнутри маслом) с крышкой - Сковорода 1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на кубики. Обжарь... Домашний сыр с тмином и зеленым луком Ингредиенты: ●Сметана 20% 200 мл ●Яйцо куриное 3 шт. ●Соль 2 ч.л. ●Молоко 1000 мл ●Лук зеленый 30 г ●Тмин ½ ч.л Приготовление: 1) Поставьте на плиту молоко кипятиться, а тем временем в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью 2) Мелко порежьте небольшой пучок зелёного лука 3) Когда молоко закипит уменьшите огонь и небольшой струйкой вливайте яичную смесь, одновременно помешивая молоко ложкой 4) Поварите смесь на маленьком огне около 5 минут, чтобы отделилась сыворотка. В конце варки положи... Картофельные блины с куриным фаршем Ингредиенты: 250 гр куриного фарша 400 гр чищенного картофеля 1 малое яйцо 1 ст л сметаны пару щепоток муската,соль,перец Приготовление: 1.Картофель трем на крупной терке. Если он даст воду,то добавить ложку-другую муки. У меня был совершенно сухим. 2.Перемешиваем все ингредиенты. Массу выкладываем ложкой,на раскаленную сковороду(с растит маслом) и слегка формируем. Уменьшаем огонь и жарим по 3-5 мин с каждой стороны. Подавать,например,со сметаной,перемешанной с чесноком и зеленью Приятного аппетита! Сырные шарики. Очень вкусные шарики, немного похожие на известные конфеты. Вместо тысячи слов... лучше съешьте шарик. Ингредиенты: ●300 г сыра ●1/2 зубчика чеснока ●2-3 столовые ложки майонеза ●1/3 чашки кокосовой стружки ●соль по вкусу ●паприка (по желанию) Приготовление: 1. Натрите сыр на мелкой терке. 2. Очистите чеснок и пропустите его через пресс в миску с сыром. 3. Добавьте майонез, соль по вкусу и немного паприки. Тщательно перемешайте. 4. Скатайте из сырной смеси шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. 5. ... Торт Павлова. О своих правах на торт "Павлова" заявляют сразу две страны - Австралия и Новая Зеландия. И это при том, что назван он был в честь русской балерины Анны Павловой, которая была там на гастролях. Это особый вид выпеченной французской меренги, имеющий сухую, хрустящую корочку и мягкую, кремообразную серединку. Форма десерта может быть самой разной – от большой корзинки на 6-8 порций, до маленьких индивидуальных корзиночек , от рулетов до торта из нескольких слоев. Цвет тоже может быть любым - от белоснежной до... Фаршированные перцы Фаршированный перец - знаете ли вы такого человека, который не любил бы это вкуснейшее блюдо? Фаршированный перец – блюдо экономное, начинить спелый стручок можно чем угодно, всем, что пожелает душа и позволят возможности. Ингредиенты Болгарский перец 6 шт Фарш 400 г Рис 50 г Сметана 200 г Томатная паста 150 г Морковь 200 г Лук 200 г Чеснок 3 зуб. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Рис залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой ... Рыбные котлеты. Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом – простые и очень вкусные. Вы можете использовать любую рыбу, которая Вам нравится. Вам потребуется: 600 г рыбного филе 1/3 чашки риса 1 яйцо 2 ломтика белого хлеба 1 чашка воды 1 небольшой пучок зеленого лука 1 пучок укропа 3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей молотый черный перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для жарки Как готовить: 1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте пригот... Рулетики с чесноком и сыром Ингредиенты: сыр твердый — 250 г ветчина — 300 г яйца — 3 шт. чеснок — 3 зубчика майонез — по вкусу зелень — по вкусу зеленый лук — по вкусу Приготовление: Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке. В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начи... Картофель молодой запеченный с курицей Ингредиенты: картофель курица майонез зелень соль, перец по вкусу Приготовление: Нарезаем картофель тонкими пластинками, выкладываем на противень, посыпаем зеленью, сверху выкладываем заранее замаринованную курицу (маринад:соль, перец, майонез). Ставим в духовку на 180 градусов приблизительно на 40 минут (наблюдаем за процессом). Рецепт предельно простой, подойдет для всех начинающих кулинаров! Ну или просто для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку) Автор рецепта - Darya Prosvetova ← Предыдущая Следующая → Первая 4322 4323 4324 4325 4326 4327 4328 Последняя Показаны 64861-64875 из 66923