Статьи Cалат Соломка Ингредиенты: - 1 банка консервированной кукурузы - 300 г копченой колбасы - 2 свежих огурца - 4 яйца (вареных вкрутую) - майонез для заправки Приготовление: С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Цукаты из тыквы Вам понадобится: Тыква 1000 г Сахар-песок 1200 г Гвоздика 2 шт. Корица в палочках 2 шт. Апельсины 1 шт. Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой. Ингредиенты 1-го этапа: Тыква 1000 г Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки. Ингредиенты 2-го эт... Воздушные сырники в духовке Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается. Ингредиенты: творог - 200 г, ванилин - щепотка, сахар - 3 ст л, сметана - 5 ст л, яйца - 2 шт, манка - 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя Я делала двойную порцию. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану... Оладушки как у бабушки Итак, на слегка забродивший пакет кисломолочного продукта (в моём случае это ряженка- 500 гр.) Ингредиенты: Яйца – 2 шт Мука – примерно 220-250 гр. (всё зависит от плотности основы, на кефир уйдет чуть больше) Сода – 1 ч. ложка без горки Соль – ½ чайной ложки Ванильный сахар – 1 ч. ложка с горкой Сахарный песок – 3 ст. ложки Приготовление: Растительное масло рафинированное – 3-4 ст. ложки в тесто и на смазку сковороды Просеем муку и смешаем с остальными «сыпучими» продуктами: солью, содой, сахаром. Я... Салат Ежик Ингредиенты: - 1 куриная грудка, - 1 б. зеленого горошка, - 5 яиц, - 150 гр сыра, - 0,5 б. маслин, - 2 зубчика чеснока, - 150 гр майонеза. Приготовление: Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками.Смешиваем нарезанную курицу с желтками, одним зубчиком чеснока, выдавленным через пресс, зеленым горошком и заправляем майонезом.Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо, на них – салатную массу в виде ... Домашний плавленный сыр Ингредиенты: -400 гр творога -50 гр сливочного масла -1 яйцо -1 ч. ложка соды -соль по вкусу -специи по вкусу Приготовление: 1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано. 2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль. 3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем спец... Закуска из лаваша с сыром Ингредиенты: - тонкий лаваш – 1 шт. большого размера - твердый сыр – 150 г - яйца – 6 шт. - зелень укропа и петрушки – по половине пучка - горчица французская – 2 ст. л. - чеснок – 4-5 зубчиков - майонез – 3-4 ст. л. Приготовление: Первым делом я поставила вариться яйца. Тем временем сыр натерла на средней терке. Зелень промыла, слегка обсушила и порезала. Когда яйца были готовы, остудила их, очистила и натерла так же, как и сыр, на средней терке. Чеснок пропустила через пресс. Смешала сыр, яйца, зелень ... Быстрый тортик Приготовление: 1. Берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом. 2. Берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке – жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком. 3. Печенье просто порежем ножом небольшой соломкой. 4. Смешиваем печенье с орехами. Если нашли цукаты - пару ложек и все старательно перемешивайте. 5. А теперь приготовим крем. Для этого потребуется 1 пачка сливочного масла (200 г) и 1 банка варёной сгущен... Лосось, запеченный с сыром Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — 1/3 стак. Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 1/4 стак. Тертая моцарелла — 1/2 стак. Приготовление 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. 2. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распред... Фриттата по-испански Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец красный — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Ветчина — 100 г Сыр — 30 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле. 2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут. 3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. 4. Ветчину нарезать кубиками. 5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить. 6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину. 7. В... Кальмар по-корейски Ингредиенты: -очищенные тушки кальмаров - 1 кг. -морковь - 2 или 3 шт. -масло раст.- 2 или 3 ст. л. -лук репчатый - 1 шт. -чеснок - 2 или 3 зуб. -уксус 70% - 1 ч.л. -соль - по вкусу -сахар - 1/2 ч.л. -кунжутное семя - по вкусу -черный и красный молотый перец - по вкусу Приготовление: Как я варю кальмар: кипячу в кастрюле 3 литра воды бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше) вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой откидываю на дуршлаг мо... Очень нежный пирог с бананами Ингредиенты: Для теста: -200 гр. муки, -1 яйцо, -1 ст. л. сахара, -1 ч. л. разрыхлителя, -100 гр. сливочного масла. Для заливки: 200 гр. сметаны, -1 яйцо, -2 ст. л. муки, -100 гр. сахара. -2 банана. Приготовление: Сахар взбиваем с яйцом. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста. Бананы режем колечками. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики. Выкл... Мясная запеканка, как в детском садике Ингредиенты: - 0,5 кг сырого куриного фарша, - 1 ст. отварного риса, - луковица кубиком, - морковь натереть. (Лук и морковь обжарить) - Взбить 3 яйца, - с 1-2 ст.л сметаны, - соль - перец Приготовление: Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом выложить в форму всю массу и отправить в разогретую духовку на 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Очень вкусная и сытая запеканочка. Приятного аппетита! Биточки Ингредиенты: -4 шт вареного картофеля -100 г твердого сыра -150 г ветчины -лук зеленый -соль (если нужно) -перец -2 яйца -1 столовая ложка муки Приготовление: Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде. Подаем, полив сметаной. Приятного аппетита! Салат с курицей, сыром и сухариками Ингредиенты: -Вареная куриная грудка – 350 г -Помидоры – 2-3 шт. -Болгарский перец – 2-3 шт. -Свежие огурцы – 2 шт. -Ржаные сухарики – 80 г -Сыр твердых сортов – 150 г -Майонез – по вкусу -Чеснок – 1 головка Приготовление: 1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отдельной емкости вместе с измел... ← Предыдущая Следующая → Первая 4098 4099 4100 4101 4102 4103 4104 Последняя Показаны 61501-61515 из 67195