Статьи Слоёный салат блондинка Ингредиенты: • картофель 3 штуки • помидоры черри 200 грамм • ветчина 150 грамм • сыр твердый 150 грамм • майонез • сметана 2 ст.ложки. • 2 зубчика чеснока • растительное масло для фритюра Приготовление: Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой) . Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках. Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета. Выним... Запеканка из кабачков с зеленым луком. Ингредиенты: Яичная смесь: 3 яйца, 3 стол.ложки молока, 1 стол.ложку сметаны(или майонеза). 1 стол.ложку муки, 50 г сыра(натереть), соль,перец,шепотку карри. Приготовление: Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером. Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать. Тушенка из свинины, готовим дома. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо. На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый пер... Фруктовый лёд 145 ккал / 100 г Ингредиенты: Вода — 1 стакан Свежие листья мяты — 1 стакан Свежевыжатый сок лайма — 1 стакан Киви очищенные — 5–6 шт. Приготовление: 1. Доведите до кипения в средней кастрюле воду. Уменьшите огонь и добавьте листья мяты, пусть покипят в течение 10-15 минут, периодически помешивайте. 2. Получившийся мятный отвар следует процедить и измельчить вместе с ним в блендере 4 киви, сок лайма, (по желанию вы можете процедить смесь, чтобы удалить семечки киви). 3. Остудите смесь и разлейте по ф... Омлет с беконом Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Натуральный йогурт — 1 ст.л. Бекон — опционально Чеснок — 1 зубчик Помидор — по вкусу Зелёный лук — по вкусу Приготовление: 1. Приготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезать крупно или как вам больше нравится. 3. На разогретую сковородку без масла выложите бекон и чеснок и жарьте на среднем огне. 4. Пока бекон поджаривается, взбейте яйца с йогуртом. 5. Подождите, пока бекон хорошо не подрумянится. 6. Выл... Рецепт классического зефира по госту Ингредиенты: Агар-агар — 4 ч. л. Антоновские яблоки — 4 шт. Сахар — 250 г + 475 г Ванильный сахар — 1 пакетик Яичный белок — 1 шт. Приготовление: 1. Залейте порошок агар-агара водой по указанной на упаковке инструкции. 2. Очистите яблоки, удалите из них косточки и порежьте на кусочки. Запеките яблоки в духовке до их размягчения (около 20-25 минут). Затем превратите яблоки с помощью блендера в пюре. Добавьте 250 г сахара и ванильный сахар, ещё раз взбейте блендером. 3. Доведите замоченный агар-агар до ки... Капуста быстрого пряного посола. Ингредиенты: капуста белокочанная – 300 г; морковь – 200 г; лук репчатый – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчика; уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; Для рассола: вода – 0,5 л; сахар – 5 столовых ложек; соль – 2 ч. ложки; душистый перец – горошек – 15 штук; лавровый лист – 3 штуки; перец острый – 1 стручок. Приготовление: 1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами. 2. В банку выложить с... Ароматная картошка с луком и беконом Ингредиенты: Картофель – 0,5 кг Бекон копченый – 150 г Лук – 2 шт. Масло растительное – 2 ст. л. Соль и специи – по щепоточке Приготовление: 1. Подготовка картофеля осуществляется как перед обычным его поджариванием – очищаем, хорошенечко моем, нарезаем соломкой – я использовала очень удобную и практичную V-образную терку с разными насадками. 2. На разогретую сковородочку наливаем маслице, выкладываем картошечку и сразу же перемешиваем, чтобы картошка вся была в масле. Жарим на среднем огне. 3. Бекон те... Трехцветный пирог Ингредиенты Тесто: Мука — 300 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка: Творог — 400 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Апельсин — 1 шт. Киви — 2 шт. Яблоки — 2 шт Приготовление: 1. Готовим тесто. Яйцо взбиваем с сахаром и нарезанным на кубики мягким маслом. Муку смешиваем с разрыхлителем и лимонной цедрой, добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем эластичное тесто. 2. Включаем духовку на 190 градусов. Форму для пирога... Кондитерская колбаска Ингредиенты: Сливочное масло — 240 г Сахар-песок — 450 г Какао-порошок — 50 г Водка — 100 мл Песочное печенье «Юбилейное» — 250 г Грецкий орех — 100 г Изюм темный — 50 г Яйцо куриное — 2 шт. Приготовление: 1. В небольшой кастрюльке распустить масло, добавить сахар (2 тонких стакана примерно), какао (2 ст. ложки), водку (6 столовых ложек) и прогреть смесь, постоянно помешивая. Вообще желательно, чтобы сахар растворился полностью, но у меня это не получается) Водку можно заменить коньяком, вином, молок... Творожники Ингредиенты: 500 г творога 1/4 пакетика ванилина 1 яйцо 1/2 стакана муки 2 столовые ложки масла 2 столовые ложки сахара 1/2 стакана сметаны Приготовление: 1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине леп... Рулет из омлета с ветчиной и рукколой! Ингредиенты: - 4шт. яйца - ¼ ч.л. соль - 30г сливочное масло - 30г пармской ветчины - 10г рукколы Приготовление: Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета. Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх. Когда вы ... Пельмени жареные в горшочке Ингредиенты: Пельмени - 500 г Сметана - 200 мл Шампиньоны - 300 г Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Сыр - 300 г Сливочное масло для жарки Растительное масло для жарки Соль - по вкусу Приготовление: Замороженные пельмени отварить в подсоленной воде в течении пяти минут. Переложить пельмени в дуршлаг и дать воде стечь. Растопить сливочное масло и обжарить пельмени. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, а затем грибы. Все обжарить. В горшочек выложить немного овощей, затем пельмени и снова овощи. З... Венгерский ореховый пирог с яблоками Необычайно сочный и нежный пирог.... Вам потребуется: Мука пшеничная 1, 5 ст. Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 1 шт. Сахар 180 г Ванильный сахар 10 г Разрыхлитель 1 ч. л. Яблоко 3 - 4 шт. Грецкие орехи рубленные 0.5 ст. Кардомон по вкусу Корица молотая щеп. Вода холодная 1 ст. л. Как готовить: Этап 1. Подготовим ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога. Этап 2. Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом. Этап 3. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное... Мясные ежики Ингредиенты: 0,4 кг фарша 1 яйцо 1/2 лстакана риса (сырого) 150 г сметаны 3- 4 ст ложки томатной пасты щепотка соли черный перец Приготовление: 1.Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить. 2.Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты. 3.Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков. 4.Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец. 5.Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму)... ← Предыдущая Следующая → Первая 4097 4098 4099 4100 4101 4102 4103 Последняя Показаны 61486-61500 из 69399
