Статьи Свиная шея с картошкой. Нам нужно: мясо-500 гр, 7-8 шт картофеля 2-е средние луковицы. Мясо маринуем за 2-3 часа до готовки. Для этого мы смешиваем 2 ст.л. майонеза+2 ст.л. подс.масла+приправу для свинины+аджику ( у меня горькая ) +2 зубчика чеснока (натереть), хорошо размешиваем и кладем в наш маринад мясо. Когда начнете готовить, берем форму для запекания, режем лук (полукольцами) кладем на дно формы, затем картофель разрезанный пополам и сверху равномерно раскладываем наше мясо вместе с маринадом, отправляем в духовку на 50 ми... Ленивая лазанья Вкусный, сытный и быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов — макароны. И н г р е д и е н т ы фарш мясной 0,5 кг. лук 2 шт. томатный соус 1 стакан (или свежие помидоры) макароны любые 200 гр. кабачки 3 маленьких сыр любой 150 гр. яйцо 1 шт. молоко или сметана 0,5 стакана помидор 1 шт. соль, перец, зелень Отварить макароны до полуготовности. Пока варятся макароны обжарить фарш с луком (обжаривать лучше сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчит... Тушеная куриная грудка в кефире Ингредиенты: куриная грудка 500 гр кефир 1% 250 мл зубчик чеснока 3 шт специи по вкусу Приготовления: 1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки. 2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями. 3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора. 4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого ... Свинина, запеченная с чесноком Ингредиенты: 1 кг свинины 4-5 зубчика чеснока (либо по вкусу) 4 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки майонеза соль перец черный молотый Приготовление: 1. Свинину порезать на стейки, отбить. Чеснок раздавить или мелко нарезать, смешать с солью и перцем. Каждый кусочек натереть получившейся смесью. 2. Блюдо застелить фольгой, выложить стейки. Смешать сметану с майонезом. Этим соусом залить свинину. 3. Запекать при 200-220 С около часа, периодически проверяя готовность. Когда свинина будет почти готова, сверху откр... Самый ленивый яблочный пирог Для «сухого теста»: — Мука просеянная – 1 стакан — Манная крупа – 1 стакан — Сахар – 1 стакан — Разрыхлитель (пекарский порошок) для теста – 2 ч. л. (можно заменить 1 ч. л. соды) Для начинки: — Яблоки – 6-7 штук — Корица молотая – 1 ч. л. — Сок 1 лимона или 0,5 апельсина Для заливки: — Масло растительное – 0,5 стакана — Вода – 0,5 стакана Способ приготовления В первой мисочке смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар и разрыхлитель (или соду негашённую) – эта смесь и будет нашим «сухим тестом». Во... Курица по-провански Ингредиенты: Лук репчатый (100г) — 2 шт. Помидоры красные — 400 г Чеснок дольки — 7 шт. Соль — ¾ ч.л. Смесь сушеных прованских трав — 3 ч.л. Смесь перцев — ¼ ч.л. Куриное бедро — 800 г Оливковое масло — 45 мл Приготовление: 1. Очищаем репчатый лук, разрезаем пополам вдоль и шинкуем перьями. 2. Помидоры очищаем от плодоножек, делаем надрезы крест на крест, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем дольками. В оригинальном рецепте еще добавляют маслины, так что при желании можете добавить. 3. Чесн... Торт кучерявый панчо . Тесто: Мука — 250 г Сахар — 200 г Яйцо — 2 шт. Сметана — 200 г Сода, гашеная уксусом — 2 ч. л. Молоко сгущенное — 0.5 бан. Какао-порошок — 2 ст. л. Крем: Сахар — 200 г Сметана — 600 г Ванильный сахар — 1 пач. Глазурь: Сахар — 4 ст. л. Какао-порошок — 2 ч. л. Масло сливочное — 50 г Молоко — 4 ст. л. Взбиваем яйца с сахаром добела. Добавляем полбанки сгущенки, сметану. Соду гасим лимонным соком или уксусом, кладем в тесто. Подсыпаем муку, все перемешиваем. Отделяем от теста примерно 1/3 часть и выливаем ... Домашний тонкий лаваш Ингредиенты: Мука — 350 г Вода — 150 мл Растительное масло — 30 мл Соль — 5-7 г Приготовление: 1. Муку высыпаем на стол или в миску, делаем углубление и выливаем туда воду, соль, масло и перемешиваем (это можно сделать в комбайне). 2. Вымешиваем тесто 4 минуты, оно должно получится крутым. Заворачиваем его в пищевую пенку и отправляем в холодильник на 15 – 30 минут. 3. Тесто разделяем на 10 частей, каждую приплющиваем и обваливаем в муке. Раскатываем каждую часть в пласт толщиной не более 2 мм, можно не... Печень,тушёная в сырном соусе Ингредиенты: Куриная печенка — 500 г Луковица — 1 шт. Плавленный сыр в банке — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист Кипяченая вода — ½ стакана Приготовление: 1. Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 2. Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свиной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус пече... Курица в апельсинах Аромат – это что-то! Такое блюдо подойдёт и на праздничный стол и в будни. Ингредиенты: курица — 1 кг (бедрышки, голень, окорочка), апельсин — 3 шт., лук 2 шт., чеснок 1 зуб. (крупный) корень имбиря — кусочек 1-2 см, мёд — 1 ст. л. соль и перец — по вкусу травы прованские — 1 щеп. Приготовление: 1. Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок. Из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками. 2. Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем. 3. Приготовить маринад для курицы... Творожно-банановый мусс Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 г Банан - 2 шт Какао - 1 ст. л Орехи для украшения - по вкусу Приготовление: Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками. Приятного аппетита! Пышки Рецепт теста 750 мл кефира или простокваши 3 ст л раст. масла, 3 ст л сахара, 1 чл соли -все это подогреть,сделать тепленьким Добавить 1 яйцо и постепенно всыпать муку 6 стаканов, размешивая ложкой. На стол высыпать еще один стакан муки, на муку- 1 чл соды (перемешать) Уксусом не ГАСИТЬ соду. Это важно! На муку с содой выкладываем замешанное ранее тесто и домешиваем! Замешиваем на столе мягкое и эластичное тесто, не забивать. Пусть немного полежит мин. 20. Еще раз вымесим тесто , очень нежно, и мож... Пирог улитка с вишней. Вам потребуется: Тесто: 200 г. сливочного масла мягкого Щепотка соли 3 стакана муки 1 стакан кефира 1ч.л. разрыхлителя Ваниль или ванильный сахар Начинка: Вишня без косточек около 500 г. 1/2 стакана сахара Как готовить: 1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-3... Кабачки в чесночном кляре. Ваши домашние останутся довольны этим блюдом, да так, что попросят добавки! Вам понадобится Кабачок-2 шт. Яйцо куриное-2 шт. Сметана-1/2 стакана Чеснок-1 долька Зелень (укроп)-1/2 пучка Оливковое масло Extra Virgin 500 мл-6 ст. л. Перец красный молотый-1 щепотка Приправа Чеснок и перец-1 ч. л. Соль по вкусу Мука пшеничная высший сорт-7 ст. л. Приготовление (с пошаговыми фото): Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу. Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить. Сначала кабачок... Творожная запеканка пальчики оближешь Ингредиенты: - 1 кг творога - 4 яйца - 1,5 сахара - 1,5 ст. л. крахмала - 1 ст.л. манки - ваниль, изюм Приготовление: Все ингредиенты перемешиваете, выкладываете на слоёное тесто и в духовку на 40 мин. (+10-10 мин.смотреть по готовности, чтобы сверху покрылось небольшой корочкой). По окончанию полить растопленной плиткой чёрного шоколада(шоколад +молоко). Дождаться, чтобы застыл шоколад....и начинать облизывать пальчики ← Предыдущая Следующая → Первая 4072 4073 4074 4075 4076 4077 4078 Последняя Показаны 61111-61125 из 69160
