Статьи Нежные капкейки Ингредиенты: ● 1,5 стакана муки ● 1 стакан сахара ● 1/2 ч.л. соли ● 1/2 ч.л. разрыхлителя ● 1/4 ч.л. пищевой соды ● 100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше) ● 1 яйцо ● 1/4 стакана сметаны (15-20 %) ● 3/4 стакана молока ● 2 ч.л. ванильного сахара Для крема: ● 1,5 стакана сахарной пудры ● 100 гр очень мягкого сливочного масла ● 1-2 ст.л. 20%-ных или 10%-ных сливок ● 1/... Салат "Нежный" Ингредиенты: ветчина - 300 гр огурец - 2 шт яйца - 3 шт сыр- 50 гр чеснок - 2 зубчика соль майонез Приготовление: Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке. Яйца варим, чистим, трем на терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита! Филе рыбы под овощной шубой Ингредиенты: ●Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально) ●Овощи, какие есть в наличии ●У меня морковь, репч. лук, баклажан ●Половина лимона ●Специи, соль, приправы по вкусу ●Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы) Приготовление: Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу. Овощи почистит... Домашние шоколадные пирожные Ингредиенты: Масло сливочное — 80 г Какао-порошок — 40 г Сахар тростниковый — 145 г Яйцо — 2 штуки Мука пшеничная — 60 г Разрыхлитель — 1/2 ч.л. Шоколад темный — 100 г Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень размером 20 на 30 см и застелите бумагой для выпечки. В кастрюле растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте какао, сахар и яйца. Просейте муку, разрых... Рагу в казане Ингредиенты: Свинина — 500-700 г Картофель — 5 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 5 шт. Чеснок — 1 головка Капуста белокочанная — 0,5 вилка Томатная паста — 1 ст. л. (или 3 помидора) Масло растительное Соль, перец, зира, зелень Приготовление: 1. Ставим казан на огонь. Пока он греется чистим картошку. Она должна быть примерно одного размера, размером с куриное яйцо. Если картошка больше размерами, то разрезаем е... Куриный холодец Ингредиенты: Курица 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 140 г Чеснок дольки 5 шт. Соль пищевая 1 ч.л. Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 4 шт. Яйцо куриное 2 шт. Кинза 5 г Приготовление: Снять кожу с курицы. У меня курица была очень большая 5 кг, поэтому я использовала только половину, если у Вас небольшая — используйте ее целиком. Положить куру в кастрюлю и залить ее холодной водой, чтобы она на 5 см покрыла курицу (примерно 4 литра). Пос... 1 Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками Ингредиенты: ●лаваш тонкий - 2 шт. ●крабовые палочки - 1 уп. ●сыр плавленый - 250 г. ●майонез - по вкусу ●зелень петрушки рубленая - 1 пучок Приготовление: Разложите 1-ый лист лаваша, намажьте сыром и присыпьте нарезанной петрушкой. Разложите сверху 2-ой лист лаваша, на него порезанные крабовые палочки, перемешанные с майонезом. Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите в холодильник на 12 часов. Перед подачей разрежь... 2 Булочки "Розочки" с творогом Это очень красивая и невероятно вкусная выпечка. Ингредиенты: -Молоко - 250 мл -Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) - 3 шт -Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) - 200 г -Слив. масло (или маргарин) - 100 г -Мука (приблизительно) - 600-700 г -Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) - 2 пакет. -Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) - 25 г -Творог - 500 г -Изюм - 100-150 г -Цедра лимона (по желанию, в тесто) -Соль (неполна... Апельсиново-лимонный лимонад Ингредиенты: Апельсины крупные 2 шт. Лимоны 2 шт. Лаймы 2 шт. Мята свежая 1 пучок Сахар 100 гр Питьевая вода охлажденная 3 л Приготовление: Аккуратно почистите цитрусовые от цедры – ее мы будем также использоваться для приготовления напитка из лимонов и апельсинов. Выдавите сок из фруктов. Цедру и сок залейте 3 литрами горячей воды. Доведите до кипения, добавьте сахара, перемешайте. Кстати, вместо сахара можно также использовать мед. Отсудите л... Сливочные креветки Ингредиенты: - 300 гр. очищенных креветок - Оливковое масло - 2 зб. чеснока - Сливки - Зелень - Соль Приготовление: 1. Чеснок мелко режем. 2. Обжариваем на капле масла в течении 2 - 3 минут. 3. Выливаем сливки, ждём пока закипят и отправляем очищенные креветки, тушим на медленном огне 7 - 10 минут, солим. 4. Добавляем зелень, перемешиваем. Приятного аппетита! Котлеты по-капитански Ингредиенты: ▪Свино-говяжий фарш — 600 г. ▪Картофель — 2 шт. ▪Помидор — 2 шт. ▪Лук крупный — 1–2 шт. ▪Сыр твердый — 150 г. ▪Соль — по вкусу ▪Перец черный молотый — по вкусу ▪Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания. 2. Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложи... 3 Грушевый штрудель Ингредиенты: ● Тесто слоеное дрожжевое — 200 Грамм ● Груша — 2 Штуки (среднего размера) ● Сахар — 2 Ст. ложки ● Мускатный орех молотый — 0,5 Чайных ложки ● Корица — 0,5 Чайных ложки ● Сливочное масло — 40 Грамм ● Яйцо — 1 Штука Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления штруделя нам понадобится всего один лист готового слоено-дрожжевого теста. Его нужно ... Шоколадный сыр Ингредиенты: творог 2-5% 200 гр сливки 20-40 мл сода 1/3 ч л ( обязательно) тёмный шоколад 40-50гр какао 1 ч л Приготовление: В блендер отправляем творог, сливки и соду. Взбиваем. Даем отдохнуть 30-40 минут. Шоколад топим в микроволновке, добавляем в наш настоявшийся творог, добавляем какао и снова взбиваем Наш сыр готов. Приятного аппетита! Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе Ингредиенты: ▪Куриная грудка (филе) 2 шт. ▪Ветчина 150 гр. ▪Сыр 150 гр. ▪Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл. ▪Чеснок 3 зубчика ▪Зелень (рубленная) 1 ст.л. ▪Масло растительное для жарки ▪Соль, перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый... Салат с курицей и ананасом в тарталетках Ингредиенты: Филе куриное (отварное) — 200 г; Ананас консервированный — 200 г; Сыр твердый — 70 г; Чеснок — 1-2 зуб.; Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г; Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ; Яйца вареные — 2 шт; Майонез (по вкусу) ; Тарталетки вафельные. Приготовление: Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр ... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3613 3614 3615 3616 3617 3618 3619 Последняя Показаны 54226-54240 из 67429