Статьи Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Инргедиенты: Говяжий фарш - 400 гр Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Болгарский перец - 1 шт (небольшой ) Томатная паста - 2 стол ложки Растительное масло - для жарки Соль и специи - по вкусу Расчёт на - 4 литра Приготовление: Сварить нут в подсоленной воде до готовности Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту Сделать зажарку ; Репчатый лук и морковь нарезать маленьки... Киевский торт (очень вкусный!) ИНГРЕДИЕНТЫ Корж: Белки (яйца большие) — 7 шт Сахар — 2 ст (400 гр) Щепотка соли Кукурузный краxмал — 4 ст.л Измельченные орехи кешью (у меня грецкие) — 150 гр .................. Крем: Желтки — 6 шт Сахар — 120 гр Молоко — 220 мл Сливочное масло — 400 гр (мягкое, комн. темпер.) Бренди, коньяк — 2 ст.л Какао — 1,5 ст.л (порошок) КАК ПРИГОТОВИТЬ Очень важно, чтобы миска миксера была вытерта на сухо и обезжирена (поэтому для безе предпочтительнее использовать миксер с металличес... Бананово-карамельный пирог-перевертыш. Банан и карамель - прекрасная пара, а в компании с мягким кексовым тестом становятся прекрасным союзом. Вам потребуется: Тесто: 100 гр мягкого сливочного масла 100 гр сахарного песка 1 крупное яйцо 100 гр муки 1/2 ч л разрыхлителя 50 мл молока 1/2 ч л ванильного экстракта Начинка: 2 небольших банана Карамель: 50 гр сливочного масла 150 гр коричневого сахара 1/2 ч л корицы Как готовить: 1. Для теста - масло взбить с сахаром до пышной белой массы, ввести яйцо и взбить еще раз, добавить ванильный экстра... Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис. Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится: скумбрия - 2 шт.; соль и специи - по вкусу; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; растительное масло для жарки; томатная паста - 2 ст. л.; зелень для украшения. Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост от... Сельдь по-корейски Ингредиенты: Килограмм свежей или замороженной сельди Пять луковиц (можно взять больше) 80 мл. уксуса(я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %) Полстакана растительного масла Чайная ложка душистого перца-горошка Две чайных ложки красного молотого перца Столовая ложка томатной пасты Столовая ложка соли(без горки) Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает. Лук нарезать шир... Лёгкий торт тает во рту Ингредиенты Кефир (250 мл ) — 1 стак. Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л. Сахар (можно меньше ) — 1 стак. Мука (250 мл) — 1 стак. Какао-порошок — 2 ст. л. Делается тортик легко и просто! Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов. Берём две ёмкости. В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир). Во вторую - сахар, мука и какао. Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты. Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое те... Торт панчо с вишней и орехами ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 3 яйца 3/4 ст. сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 ст. сметаны полбанки сгущенного молока (не вареного) 1,5 ст. муки 1 ч.л. гашеной соды 2 ст. ложки какао (для одной половины теста) Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов) Вишневый компот Крем: 3 ст. сметаны 100-150 г. сахара пакетик ванильного сахара Для шоколадной глазури: плитка тёмного шоколада, полстакана молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать... Салат орхидея с чипсами. Салат Орхидея с чипсами - вкусный и красивый салатик, который украсит любой праздничный стол. Такой салат можно приготовить и порционно - очень красиво смотрится! Колбасу можно заменить на курицу или говядину. Салат выкладывается слоями. Попробуйте! Для приготовления салата Орхидея с чипсами понадобится: морковь корейская - 80 г; колбаса копченая - 150 г; огурцы маринованные - 80 г; яйца вареные - 2 шт.; сыр твердый - 100 г; чипсы со вкусом салями или сыра - 50 г; майонез - по вкусу. Первым слоем на таре... Необычно вкусные тефтели Ингредиенты: Фарш - 1 стакан риса -2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой) - 2 большие луковицы - 2 яйца - 4 зубка чеснока - 2-3 столовые ложки муки - Перец (у меня ассорти), соль по вкусу Соус - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки сметаны - 2 чайные ложки горчицы - 4 столовые ложки кипяченой воды - 100-150 гр. твердого сыра - зелень для украшения Приготовление: Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнеч... Домашняя буженина. Очень вкусная! Вам потребуется: * свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.; * майонез - 3-4 ст.л.; * чеснок - 2-3 дольки; * специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец); * фольга; * термометр для запекания. Как готовить: 1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь) 2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я исполь... Шашлык в духовке на луковой подушке. Вам потребуется: мясо ( свинина ) — 1 кг лук репчатый — 2-4 шт. уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) смесь перцев — 0,5 ч. л. сок лимона — 3 ст. л. сахар — 1 ст. л. приправа для мяса — 2 ст. л. рукав для запекания Как готовить: 1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. 2. Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ло... Куриные шарики с сыром Ингредиенты: 500 г куриного филе 200 г сыра 1 куриное яйцо 2 зубчика чеснока красный молотый перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для смазки Приготовление: 1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса. 2. Прокрутила филе через мясорубку. 3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец. 4. Перемешала, вбила яйцо. 5. Натёрла сыр на ... Ванильные булочки Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день. Понадобится: На 16 булочек: 1 пачка (8 г) сухих дрожжей 600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается) 250 мл молока 4 яичных желтка 100 г сливочного масла 2 пакетика ванилина 100 г сахара щепотка соли Для обмазки: 1 желток 2 ст.л. свежих сливок Приготовление: Подогреть молоко (примерно до температуры 36... Булочки зайчики молоко — 250 мл сухие дрожжи — 11 г яйцо — 1 шт растительное масло — 2 ст. ложки сливочное масло — 50 г сахар — 2,5 ст. ложки соль — 1/2 ч. ложки ванильный сахар — по вкусу мука — 600 г для глазок - изюм яичный желток — для смазывания В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и 2-3 ст.л муки. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте. Затем добавить яйцо сливочное и растительное масло, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом, пол... Пицца гавайская Ананасики + ветчина = райское удовольствие! ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 мл молока 7–10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) 3 ч.л. сахара 5 ст.л. растительного масла 2 яйца 500–550 г муки соль Начинка: кетчуп или томатная паста консервированные ананасы ветчина сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).Яйца немного взбить, добавить соль.Добавить растительное масло, перемешать.Добавить подошедшу... ← Предыдущая Следующая → Первая 3928 3929 3930 3931 3932 3933 3934 Последняя Показаны 58951-58965 из 69360
