Статьи Скумбрия холодного копчения еще хочу Рассол: 2 литра воды 8 ст.ложек соли 4 ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры, процедить. Отрезать голову,выпотрошить, промыть. Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет. Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских ... Царский яблочный пирог Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский! тесто: слив.масло 85 гр. яйцо 1 шт. сметана 1 ст.л. мука 1.5 стак. сахар 1/4 стак. разрыхлитель 3 ч.л. соль щепотка начинка: яблоки 700 гр. слив. масло 1 ст.л. с горкой сахар 200 гр. корица по вкусу заливка: яйцо 2 шт. сметана 180 гр. сахар 100 гр. мука 2 ст.л. ваниль по вкусу посыпка: слив.масло 110 гр. сахар 1/2 стак. мука 1+ 1/4 стакана разрыхлитель 3 ч.л. Тесто.Масло расто... Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета. 1. Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 1/2 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - суперподнятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 1/2 стакана кураги и столько же чернослива, 150 г меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 ст. л. 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день. 2. 200 г кураги, 200... Крабовые палочки в кляре Ингредиенты: 1 пачка крабовых палочек 50 гр сыра 2 яйца 2 ст. ложки майонеза чеснок Приготовление: 1. Крабовые палочки разморозить. 2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока. 3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле. 4. Подавать охлажденными. Приятного аппетита! Торт прага Супер простой, супер вкусный, супер шоколадный! Ингредиенты: Тесто: 0.5 ст.сахара 2 яйца 200 гр.сметаны (15-20 %) 1/2 банки сгущенного молока 50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала Бабаевский Люкс или Бабаевкий Элитный)) 3 ст.л.какао 1 ст.муки 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин Приготовление: Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не... Пышные оладьи на кефире без яиц Ингредиенты: Кефир — 300 мл Мука пшеничная — 450 г Сода — 1 ч. л. Лимон — 1 шт. (по желанию) Сахар — 5-6 ст. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально. 2. Затем добавить просеянную муку. 3. Получе... Салат соломка ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банка консервированной кукурузы 300 г копченой колбасы 2 свежих огурца 4 яйца (вареных вкрутую) майонез для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Бутерброды с чесноком и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.) 150 гр. сыр (твердый) 70 гр. сливочное масло (размягченное) 1 зубчик чеснок 2-3 веточки петрушка по вкусу соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем. 2. Сыр натираем. Лучше брать половину моцареллы и половину любого твердого сыра (Эдам,Тильзитер и т.д.). 3. Багет нарезаем на ломтики, смазываем подготовленн... Салат радость грибника Ингредиенты: - 500 гр шампиньонов - 500 гр лука - 500 гр моркови - майонез Приготовление: 1. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить. 2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и по отдельности обжарить. 3. Выложить слоями, немного промазывая майонезом и присаливая: - половина грибов - половина лука - половина моркови - оставшиеся грибы - оставшийся лук - оставшаяся морковь - верх промазать майонезом. Пахлава из слоеного теста . ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г слоеного бездрожжевого теста 2 ст. очищенных грецких орехов 150 г сахара 150–200 г мёда 100 г сливочного масла 1 ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. молотого кардамона 1 желток (для смазывания) 80 мл воды . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовь ингредиенты: тесто разморозь, сливочное масло растопи. Орехи обжарь на сухой сковороде, измельчи в крошку, смешай с 1 ст. л. сахара, корицей и кардамоном.Размороженное тесто тонко раскатай и нарежь на пласты, соответствующие размеру формы, в которой пахлава будет ... Салат с копченной курочкой аппетит Ингредиенты: Копченная курочка (любая ее часть) - 300г Сыр сулугуни или адыгейский - 300г Помидорки черри - 1 кг Чеснок - 2 зубчика Майонез, соль, перец черный молотый. Приготовление: Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Я еще добавляю в этот салат кириешки. А сыр и помидоры беру обычные. Печенье орешки ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца куриные – 2 шт Сахар тростниковый – 1/3 ст Мука высшего сорта – 2 ст Сметана или густой майонез – 100 г Маргарин или сливочное масло – 100 г Пищевая сода – 1 ч.л. Уксус столовый – 1 ст.л. Крахмал картофельный – 1/3 ст ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К яйцам добавить сахар и хорошенько все взбить до получения однородной массы. Затем ввести к яйцам сметану или майонез (на выбор), размягченное сливочное масло или маргарин.Соду погасите уксусом и также добавьте к яйцам. Туда же всыпьте крахмал. Все ингредиен... Печеночный торт с чесноком Ингредиенты: Печень — 500 г Мука пшеничная — 1 стак. Молоко — ½ стак. Морковь — 2 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Пропустить через мясорубку свиную или говяжью печень, добавить яйцо, молоко, муку, соль. Раскатать кусочки полученного фарша в форме блинов, выпечь на сковороде. 2. Для начинки: обжарить морковь, натертую на крупной терке, и лук. Раздавить чеснок, смешать с майонезом. 3. Каждый... Наполеон для ленивых хозяек Ингредиенты: Печенье Ушки слоёные 800гр . КРЕМ 1 литр молока 3 шт яйца пол стакана сахара 6 столовых ложек муки немного ванильки Приготовление: всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150гр сливочного масла и опять взбить венчиком . Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон : Ушки обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо(у меня полу... Куриные отбивные в духовке. Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто. Ингредиенты Куриное филе – 600 г Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез – 4 ст.л Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать р... ← Предыдущая Следующая → Первая 4152 4153 4154 4155 4156 4157 4158 Последняя Показаны 62311-62325 из 69456
