Статьи Лимонные сырники Ингредиенты: Творог — 300 г Яйца куриные — 2 шт. Лимонные цукаты — 2 ст. л. Сахар — 100 г Крупа манная — 3 ст. л. Лимоны — 1 шт. Масло сливочное — 1,5 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отправляем в кухонный комбайн творог и яйца, присыпанные солью. 2. В полученное тесто отправляем сахарную крошку и крошку цукатов из лимона. 3. В общую массу высыпаем муку и манку и замешиваем тесто. 4. Руками лепим сырники и обваливаем их в миске с мукой. 5. Зажариваем сырники на масле и раскладываем на тарелке. Карпатка Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно. Вам потребуется: Для теста: 250 мл воды 125 г сливочного ... Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом. Никакой мороки и выпечки! Ингредиенты: Масло сливочное - 250 гр. Черный шоколад - 100 гр. Сгущеное молоко (вареное) - 2 банки (760 гр) Сливки 20% - 50 мл. Готовые вафельные коржи - 16 шт. Шаг 1. Смешать сгущенку и 200 гр. масла. Взбить миксером до однородной массы некрасивого цвета :) Шаг 2. Намазать коржи кремом. Приготовить глазурь (50 мл. сливок+50 гр. масла+100 гр.шоколада) и покрыть им коржи. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Кушать и наслаждаться. Приятного аппетита! Сырный суп. Сырный суп, незаменим в промозглую погоду, отведав его на душе становится теплее. Вам потребуется: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Как готовить: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почист... Пиццы-розочки Ингредиенты: - 500 г муки - 100 мл тёплой воды - 1 стакан молока - 1 чайная ложка сахарного песка - 2 чайных ложки сухих дрожжей - 50 г сливочного масла (комнатной температуры) - соль - перец Начинка: - 200 г с/к колбасы - 200 г любого в/к мяса - 300 г твёрдого сыра - кетчуп Приготовление: Подогреть молоко до состояния ";парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны ";заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей. В емкость насыпат... Сырные трубочки с кунжутом Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Вода — 0,5 стакана Масло растительное — 0,5 стакана Сыр — 100 г Сода, гашенная в уксусе или лимонной кислоте — 0,5 ч. л. Мука — 2,5–3,5 стакана (смотрите на консистенцию теста, если жидкое, то добавьте еще муки) Соль по вкусу Кунжут Приготовление: 1. 1 яйцо разбиваем в емкость для замешивания теста. 2. Сыр (я использовала сыр твердых сортов) натираем на крупной терке. Смешиваем с яйцом. 3. Добавляем воду и растительное масло. Перемешиваем. Соду гасим в лимонной кислоте ... Мясо по-французски в духовке Ингредиенты: мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек) лук – 3 шт. майонез – 200 гр. сыр твердый – 200-300 гр. помидоры – по желанию соль перец зелень – не обязательно Как приготовить мясо по-французски в духовке: Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться: Нарезаем мясо поперек волокон. Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр. Отбиваем мясо с двух сторон. Я отбиваю кусочк... Шоколадные капкейки Ингредиенты: Какао-порошок – ¾ стакана Мука – 1,5 стакана Сахар – 1,5 стакана Яйцо – 2 шт. Сода – 1,5 ч.л. Разрыхлитель – ¾ ч.л. Соль – ¾ ч.л. Теплая вода – ¾ стакана Кислое молоко – ¾ стакана Растительное масло – 3 ст.л. Ванилин – 1 ч.л. Горький шоколад - 260 г Жирные сливки – 1 стакан Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Формочки для кексов застелите бумагой для выпечки. Какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль смешайте. 2. Яйца взбейте с теплой водой, кислым молоком, маслом и вани... Пирог из лаваша с сыром Ингредиенты: ● 1 упаковка тонкого лаваша; ● 4 ст. ложки майонеза; ● 400 г. сыра; ● 1 стакан молока. Приготовление: Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще. Листы лаваша нарежьте по размеру формы. У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится. Сыр натрите на крупной терке. Я брала «Российский». Но с сыром «Гауда» будет просто восхити... Яблоки в карамели Вам потребуется: 6 маленьких сочных кисло-сладких яблок 300 г сахара 20 г сливочного масла 1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса 1 ст.л. воды 30 мл сливок (20-30% жирности) толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки Как готовить: 1. Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки. 2. Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю. 3. Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным). 4. Для про... Глазунья в кольцах болгарского перца. Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор! Вам потребуется: 2 некрупных яйца 1 помидор 1 крупный сладкий перец сливочное масло соль и черный молотый перец по вкусу свежий укроп для украшения Как готовить: 1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной. 2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону. 3. Отр... Свинина запеченная. Ингредиенты филейная часть свинины - 2 кг чеснок - 6–7 зубчиков приправа к грилю Santa Maria - 1 ст. л. острая приправа к мясу Santa Maria - 1 ст. л. соль - по вкусу 1 Свинину вымыть, обсушить. Чеснок очистить, крупные зубчики разрезать вдоль пополам. Тонким острым ножом сделать в мясе глубокие проколы и вставить в них половину зубчиков чеснока. Перевернуть мясо на другую сторону и таким же образом нашпиговать его оставшимся чесноком. 2 Натереть свинину солью, присыпать приправой к грилю и острой припра... Праздничная фаршированная курица без костей Ингредиенты: - 1 курица - 1/2 стакана риса - 300 г фарша - 1 лук - 1 баночка грибов - 2 столовые ложки растительного масла - 1 столовая ложка майонеза - соль - перец - специи Приготовление: Курицу разделать, удалив из нее каркас. От грудинки отрезать небольшие полоски мяса и положить их в месте соединения куриных ножек с грудинкой, где останется только кожа. Это делается для того, чтобы мясо было равномерно распределено по всей поверхности. Посолить, поперчить и посыпать специями курицу с обеих сторон. ... Слоеное тесто для Наполеона Ингредиенты: Мучной блок: -185 гр. холодной воды -2 ч.л. соли (я брала меньше) -1/4 ч.л.уксуса -420 гр. муки (лучше универсальной) -115 гр. несоленого сл.масла (растопила и чуть охладила) Приготовление: В муку +масло, размешала (получатся крошки), + воду с солью и уксусом. Долго не месила, раскатала в прямоугольник со сторонами примерно 10 на 15 см. в плёнку и в холодильник на 1,5 часа. Туда же отправила и скалку с ковриком. Масляный блок: -400 грамм масла несоленого комнатной температуры 82% жирности, н... Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов. Ингредиенты: 200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу 25 г сливочного масла 200 г вареной сгущенки 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь) Приготовление: Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой. Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани. Орехи крупно рубим. Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем. Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатн... ← Предыдущая Следующая → Первая 4132 4133 4134 4135 4136 4137 4138 Последняя Показаны 62011-62025 из 67122