Статьи Клюквенный соус с яблоками Ингредиенты (на 6 порций): клюква – 250 грамм сахар – 75 грамм палочка корицы – 1 шт. вода – 100 мл. яблоко среднее – 2 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Клюкву соединяем с сахаром и пряностями в сотейнике и ставим на огонь. 2. Провариваем в течение 5 минут, затем вынимаем корицу, пробиваем ягоды блендером и возвращаем в сотейник (корицу туда же). 3. Яблоки чистим и нарезаем кубиками примерно 1*1 см. Кладем в клюквенное пюре, вливаем воду и ставим на огонь. 4. Д... Блинный торт Ингредиенты: Для блинов: Молоко — 300 мл Куриное яйцо — 2-3 шт. Пшеничная мука — 100 г Какао-порошок — 50 г Сахарный песок — 20 г Растительное масло — 6 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для крема и украшения: Сливки 35% (охлажденные) — 450 мл Сахарная пудра — по вкусу Орехи (измельченные) — по вкусу Ванилин — на кончике ножа Шоколадная стружка — для украшения Калорийн... Чизбургер в батоне Ингредиенты: Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Мясной фарш — 450 г Грудинка или бекон — 100 г Томатный соус — 200 г Соль, перец, орегано — по вкусу Батон — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Твердый сыр — 150-200 г Растительное масло — для жарки Томаты, салатная зелень Соус BBQ, майонез На 100 г — 269 ккал Приготовление: 1. На раскаленном растительном масле ... Кус-кус с креветками Ингредиенты: Кус-кус — 300 г Вода горячая — 2 чашки по 250 мл Масло сливочное — 4 ст. л. Креветки очищенные — 500 г Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Очистите креветки. 3. Очистите и разрежьте пополам зубчики чеснока. 4. Нагрейте сковороду и смажьте сливочным маслом. Всыпьте кус-кус и залейте горячей водой. Сделайте средний огонь и ... Омлет с креветками Ингредиенты: Яйцо — 4 шт. Масло сливочное — 1 ст. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Креветки коктейльные — 100 г Молоко — 1 ст. л. Петрушка нарезанная — 1 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Венчиком взбейте яйца и молоко (можно использовать сливки). Посолите, поперчите и отставьте в сторону. 2. Обдайте замороженные коктейльные креветки кипятком и почистите от хвостиков. Дайте стечь ... Панна-котта с апельсиновым соусом Ингредиенты: Кокосовый йогурт — 200 г Молоко — 100 мл Жирные сливки — 300 мл Сок апельсина — 0,5 шт. Цедра 1 апельсина Ванильная сахарная пудра — 100 г (можно заменить: сахарная пудра + ванилин) Желатин в листах — 8 г Для апельсинового соуса: Вода — 200 мл Апельсиновый сок — 100 г Кукурузный крахмал — 40 г Сахар — 80 г Оранжевый пищевой краситель — по желанию Украш... Рулетики с лососем Ингредиенты: Огурец — 60 г Сыр 50% (слайсы) — 3 шт. Филе с/с лосося — 90 г Зеленый лук — 3 пера Хлеб — 1 ломтик Лист салата — 1 шт. На 100 г — 223 ккал Приготовление: 1. Нарезаем огурец тонкой соломкой. 2. На каждый ломтик сыра выкладываем ломтики рыбы и огурец. 3. Сворачиваем рулетики. 4. Фиксируем перьями зеленого лука. 5. Выкладываем на хлеб лист салата и рулетики. Приятного аппетита! "Рафаэлло" из 4 ингредиентов за 5 минут Ингредиенты: Сухое молоко — 250 г Сгущенное молоко — 370–400 г Миндальные орешки — по вкусу Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем сухое молоко и сгущёнку до однородности. 2. Влажными руками лепим шарик и в серединку кладём миндаль, обваливаем в кокосовой стружке. Готово! Приятного аппетита! Форшмак со сливочным сыром и оливками Ингредиенты: Сельдь — 2 филе Яблоко — 0,5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Оливки — 10 шт. Сливочный сыр — 2 ст. л. Масло сливочное — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Хлеб — 1 ломтик Молоко — 0,5 стак. Дополнительно: Хлеб — для тостов Приготовление: 1. У хлеба отрезать корки, хлеб замочить в молоке. 2. Сельдь, если нужно, разделать, удалить косточки. 3. Я... Щи по-уральски Ингредиенты: Бульон или вода — 3 л Пшено — 2 ст. л. Капуста — 500 г Морковь — 100 г Сельдерей — 60 г (можно стеблевой или корневой) Лук репчатый — 100 г Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 80 г или 200 мл томатного сока Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сахар — 1,5 ч. л. Картофель крупный — 2 шт. (п... Брусничные квадратики Ингредиенты:⠀ Мука — 210 г Сахар — 120 г Сахар — 1 ст. л. Холодное сливочное масло — 120 г Желток — 1 шт. Замороженная брусника — 250 г Кукурузный крахмал — 4 ч. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем муку, 75 г сахара, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем масло, порезанное кубиками, желток и 1 ст. л. ли... Карри-ризотто с креветками Ингредиенты: Кокосовое молоко — 400 мл Рыбный соус — 1 ст. л. Красная карри-паста — 1,5 ст. л. Тонко нарезанный белый лук — 1 шт. Нарубленный чеснок — 1 ч. л. Натертый имбирь — 1 ст. л. Сок и цедра 1 лайма Рис "Жасмин" — 370 г Сахар — 1 ст. л. Кокосовое масло — 4 ст. л. Крупные очищенные креветки — 400 г Вода — 750 мл Кокосовые чипсы, кинза — для подачи ... Свиная шея в луковом маринаде на гриле Ингредиенты на 4 порции: свиная шея 800 грамм лук 600 грамм Маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 40 грамм уксус 9% 40 мл. Приготовление: 1. Шею нарезаем на стейки толщиной 2,5-3 см. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. 2. В воде растворяем соль и сахар, добавляем уксус и перемешиваем. 3. Мясо укладываем в контейнер, прослаивая луком. Заливаем маринадом и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. 4. Гриль разогреваем до ... 1 Салат с рисом, сельдереем и икрой минтая Ингредиенты (на 4 порции):⠀ Основа: салатный микс – 80 грамм огурец небольшой – 2 шт. стеблевой сельдерей – 2 шт. помидор крупный – 1 шт. рис – 75 грамм перепелиные яйца – 4 шт. ⠀ Заправка: майонез – 75 грамм икра минтая – 100 грамм соль по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Рис отвариваем до готовности. Огурец и сельдерей нарезаем мелкими кубиками. У томатов убираем семена и жидкость, мякоть нарезаем соразмерно к... Манговое суфле Ингредиенты (на форму 24*24 см):⠀ пюре манго – 100 грамм сливки 33% – 70 мл. сливочное масло – 150 грамм агар-агар – 8 грамм сахар 350 – грамм вода 230 – грамм яичные белки – 110 грамм ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Соединяем мягкое сливочное масло, сливки и размороженное (не холодное!) фруктовое пюре. Взбиваем миксером. Масса может немного расслоиться - это не страшно. 2. Готовим меренгу. Белки кладем в чашу и держим наготове. Соединяем холодну... ← Предыдущая Следующая → Первая 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 Последняя Показаны 29056-29070 из 68007
