Очень вкусный пирог бурёнка

Для приготовления теста понадобится:

Масло сливочное/маргарин 200 гр
Сахар 150 гр
Яйцо 1 шт
Мука 350 гр
Яйцо 1 шт
Какао-порошок 50 гр
Разрыхлитель 10 гр

Для начинки:

Творог нежирный 600 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахар 150 гр
Ванилин 1 ч.лож.
Крахмал 1,5 ст.лож.
Яйцо 4 шт

Приступаем к приготовлению:


Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!


Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.


Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.


Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3)

Приятного Вам чаепития, готовим с любовью и едим с большим удовольствием!