Пирожки с картошкой.

0,5 литра кефира тёплого, 
1 ч. ложка соды, 
2 ч. ложки сахара, 
1 ч. ложка соли, 
3 стакана муки, 
3 ст. ложки растительного масла. 

Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час. 
Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать на сковороде.