Помидоры-половинки - проверенный рецепт.

Для приготовления понадобится:
из расчета на 3 литровые банки
помидоры-1,5 кг.
репчатый лук-1 шт.
для маринада:1,5 л.воды,
2 ст.лож. соли,2 ст.лож. сахара
,3 ст.лож 9% уксуса,
3 ст.лож нерафинированного масла(маринад с этим маслом будет вкуснее).

Приступаем к приготовлению:
подготовить банки(должны быть сухие,стерильные),моем помидоры и режем их на половинки,на дно банки положить зонтик укропа и 5 горошин душистого перца,укладываем помидоры вниз разрезом,сверху добавляем лук,нарезанный полукольцами,готовим маринад из выше указанных ингредиентов и заливаем помидоры,ставим банки стерилизоваться на 20 минут,закручиваем и укрываем на сутки чем-нибудь теплым.Хранить в прохладном месте.

Приятного Вам аппетита!