Печёночка
Ингредиенты:
Печень говяжья - 600гр.
Лук репчатый - 1 головка.
Морковка - 1шт.
Сметана - 3ст. ложки
Сливки 10% - 100гр.
Мука.
Сушёный укроп.
Соль.
Приправы по вкусу.
Приготовление:
Печёнку моем и очищаем от плёнки и жилок. Нарезаем на порционные куски (но не мелко), обваливаем в муке, солим и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на каждую. Выкладываем к печёнке зажарку из лука и моркови (предварительно приготовленную), добавляем приправы, укроп, сметану, сливки и грамм 70 воды. Тушим под закрытой крышкой минут 5-7. Приятного аппетита!







Написать комментарий
14 комментариев

ОЛЬГА
2014-01-19 09:43:01
Всегда так делаю,очень вкусно и быстро. Печенку едят даже те, кто ее не любит
Ответить

Veneranda
2014-01-19 16:35:50
Spasibo!
Ответить

Елена
2014-01-19 17:34:54
Замечательный рецепт. легко и просто.
Ответить

Женя
2014-01-19 18:26:29
Фоторепортаж - класс!Спасибо!
Ответить

флера
2014-01-19 20:14:23
спасибо за рецепт
Ответить

Валентина
2014-01-19 20:19:22
Спасибо!ВКУСНЯТИНА!
Ответить

Olga
2014-01-19 22:03:13
Спасибо. Очень вкусно.
Ответить

людмила
2014-01-20 05:09:46
спасибо! вкусно, быстро,полезно!
Ответить

Ирина
2014-01-20 10:13:40
Спасибо!! Обожаю печёнку, особенно такую!!
Ответить

Владимир
2014-01-20 17:30:19
Я очень люблю печень жареную и судя по фотографиям мне это подойдет. Спасибо!!!
Ответить

АЛЛА
2014-01-21 00:54:14
СПАСИБО !!!
Ответить

Людмила
2016-09-19 08:29:18
Буду готовить, очень быстро и вкусно.Спасибо за прекрасный рецепт.
Ответить

надежда
2016-09-19 09:44:53
Люблю печенку, но так еще не делала.
Ответить

Татьяна
2016-09-19 11:20:01
Панировать можно в смеси муки и молотой паприки...
Ответить