Простое печенье на сковороде

Ингредиенты:
Мука — 1,5 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 2-3 Ст. ложек
Сметана — 3 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка




Как приготовить Печенье на сковороде
Отделяем желток от белка. Белок можно будет взбить с сахаром и обвалять в нем готовые печенья.
Добавляем к желтку сахар и сметану. Взбиваем.
Вливаем растительное масло и опять взбиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в получившуюся массу. Замешиваем тесто.
Формируем из теста колбаску, диаметром около 4 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки, которые скатываем в шарик.
Шарики из теста раскатываем в лепешки. Можно сделать на них рисунок с помощью молотка для отбивания мяса. Так будет интереснее :)
На небольшом огне разогреваем сковороду и выкладываем печенья. Запекаем с обеих сторон до румяного цвета.