​Рубленые куриные котлеты

Ингредиенты:

• Филе куриное — 2 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт. 
• Соль — 1 щепотка 
• Перец чёрный молотый — по вкусу 
• Мука — 2 ст. л. 
• Майонез — 1 ст. л. 
• Масло растительное — для жарки 
• Лук зелёный — для подачи

Приготовление:

1. Куриное филе промываем и удаляем лишний жир. Режем небольшими кубиками или рубим острым ножом. 

2. К филе добавляем яйца и майонез. Перемешиваем. Затем добавляем соль, чёрный перец и муку. Снова все тщательно перемешиваем. 

3. На раскалённую сковороду смазанную маслом выкладываем ложкой котлетки. Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, в течение 2–3 минут. 

4. Готовое блюдо украшаем зелёным луком.

Приятного аппетита!