​Творожные ватрушки с йогуртом

Ингредиенты на 4 шт:

Для теста:

• Творог брикетный — 80 г 
• Желток — 1 шт. 
• Мука — 40 г 
• Сахар или другой подсластитель — по вкусу 
• Соль — 1 щепотка 
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начики:

• Натуральный йогурт или мягкий творога — 100 г 
• Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты для теста, перемешиваем. Получаем небольшой комочек теста. Делим его на равные части. 

2. Влажными руками формируем прямо на силиконовом коврике маленькие ватрушки с небольшими бортиками. Диаметр моих ватрушек ~ 7 см. 

3. В серединку каждой ватрушки выкладываем йогурт, смешанный с подсластителем. 

4. Выпекаем ватрушки 15–20 минут при 180 ºC. Они должны зарумяниться. Не пересушите!️.

Приятного аппетита!