Овощное рагу

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Лук — 1 шт. 
• Сладкий перец — 1 шт. 
• Кабачок — 1шт. 
• Грибы — 220 г 
• Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. 
• Тмин — 0,5 ч. л. 
• Копченая паприка — 0,5 ч. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Растительное масло — 2–3 ст. л. ⠀

Приготовление:

1. Разогреть большую сковороду на среднем огне, добавить масло и нарезанный кубиками картофель.

2. Хорошенько перемешайте картофель с маслом и готовьте под крышкой около 10 минут или до мягкости. 

3. Нарезать оставшиеся ингредиенты на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю вместе со специями. 

4. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить в течение 5–10 минут или пока овощи не станут мягкими. 

5. Подавать с зеленью. ⠀ 

Приятного аппетита!