Сырные блинчики
Ингредиенты на 12 шт:
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 300 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сыр полутвёрдый — 120 г
- Соль — щепотка
- Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л. ⠀
Приготовление: ⠀
1. В миске смешиваем яйцо, молоко и оливковое масло. Всё перемешиваем венчиком.
2. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель и снова всё перемешиваем.
3. Сыр натираем на тёрке и добавляем в тесто (по консистенции оно получается как густая сметана). По желанию можно добавить в тесто мелко нарезанный укроп.
4. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и выпекаем блинчики с обеих сторон до готовности. Если тесто слишком густое и вы хотите блинчики потоньше, то добавьте немного молока и хорошо размешайте.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев