​Картофельно-грибные оладьи

Ингредиенты:

• Картофель — 2–3 шт.
• Грибы свежие — 3–4 шт. 
• Укроп — 2–3 веточки 
• Яйцо — 1 шт. 
• Мука — 1,5 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Молотые специи — по вкусу 
• Масло растительное — 40 мл

Приготовление:

1. Очищенный картофель измельчаем с помощью терки. Картофельную массу дополняем измельченными кусочками грибов и порубленной зеленью. 

2. Добавляем яйцо, муку и молотые специи, солим по вкусу. 

3. В сковороду вливаем растительное масло. Когда оно прогреется, выкладываем с помощью ложки тесто на сковороду в форме круглых лепешек. Жарим с двух сторон. 

4. Выкладываем картофельные оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира.

Приятного аппетита!