​Ушки-завитушки

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 500 г 
• Арахис — 80 г 
• Мак — 1 ст. л. 
• Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто выньте из морозилки, чтобы оно разморозилось. Арахис поджарьте в духовке или в микроволновке, включите функции "гриль". 

2. Очистите арахис и сложите в чашу блендера. Измельчите арахис до состояния мелкой крошки, но не в муку. 

3. К измельченному арахису добавьте мак и сахар, перемешайте. Пропорции можно менять по своему вкусу. 

4. Тесто у нас состоит из двух прямоугольных пластов. Первый пласт теста раскатайте до толщины 3 мм. 

5. Выложите половину подготовленной начинки. 

6. С двух концов заверните тесто в рулетик, который сходится посредине, чтобы получился длинный двойной рулетик. 

7. Порежьте рулетик на кусочки толщиной 2 см. 

8. Второй пласт теста раскатайте и присыпьте начинкой. 

9. Этот рулет заверните поперек, начиная от коротких краев. 

10. Порежьте рулетик на кусочки толщиной 2 см. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выкладывая каждую заготовку, слегка прижимайте ее к пергаменту. 

11. Запекайте слоеные ушки-завитушки в духовке при температуре 180 ºC 15–20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!