Гуакамоле
Мексиканская кухня имеет в арсенале несколько рецептов гуакамоле. Делаем «соус из авокадо» с луком.
Ингредиенты:
- авокадо - 3 шт.
- лайм - 2 шт.
- томат - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- красный острый перец - по вкусу
- соль, кинза - по вкусу
Приготовление:
1. Мелко шинкуем лук. Чистим помидор, убираем кожуру, нарезаем на маленькие кубики. Выдавливаем в тарелку лаймовый сок.
2. Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем. Смешиваем его с соком и превращаем в кашицу.
3. Нарезаем кинзу и перец.
4. Соединяем все компоненты и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев