​Салат с пастой и овощами

Ингредиенты:

• Паста — 220 г
• Тонко нарезанный огурец — 1 шт.
• Нарезанные помидоры черри — 2 шт.
• Мелко нарезанный маленький красный лук — 1 шт.
• Нарезанная петрушки — для украшения
• Перец молотый — по вкусу⠀

Для заправки:

• Авокадо — 2 шт.
• Сок лимона — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — 0,5 ч. л.
• Чесночный порошок — 1 ч. л.
• Хлопья чили — по вкусу
• Петрушка — 2 ст. л.+Кинза — 2 ст. л. или по вкусу⠀

Приготовление:

1. Сварите пасту до состояния аль денте в подсоленной воде. Слейте воду и сбрызните небольшим количеством оливкового масла (масло используйте по желанию).

2. Все ингредиенты для заправки смешайте в кухонном комбайне/блендере.

3. Добавьте в пасту все остальные ингредиенты и заправку. Тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!