​Нежнейший сырный суп с курицей

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Сыр плавленый — 100 г
• Вода — 2 л
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.

2. Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.

3. Добавить лавровый лист, соль и перец. Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков. 

4. Добавить мелко нарезанную зелень. Проварить 5 минут и выключить огонь.

Приятного аппетита!