​Соус с кинзой

Ингредиенты:

• Кинза — 1 пучок
• Греческий йогурт без добавок — 0,5 стак.
• Сметана — 0,5 стак.
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Лимонный сок или сок лайма — 50 мл
• Оливковое масло — 50 мл
• Тмин — опционально
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Перец халапеньо, очистить от семян — 1 шт. (по желанию)

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, приправьте солью и перцем. Смешайте до однородного состояния. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец по вкусу.

2. Переложите соус в герметичную емкость, храните в холодильнике в течение максимум 1 недели.

3. Используйте соус для салатов, к мясу и рыбе, в шаурме или как дип.

Приятного аппетита!