​Картофель "Дофине"

Ингредиенты:

• Картофель - 8 шт
• Яйца - 1 шт
• Молоко - 0,5 л
• Твердый сыр - 150 г
• Сливочное масло - 60 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель помыть, почистить, нарезать тоненькими кружочками.

2. Сыр натереть на крупной терке. Половину сыра смешать с картофелем.

3. Яйцо взбить с молоком. 

4. Форму для запекания натереть чесноком и смазать маслом. Картофель с сыром выложить в форму, посолить поперчить и залить яйцом смешанным с молоком. Сверху посыпать, оставшимся сыром и положить кусочки сливочного масла. 

5. Выпекать при 200 С до золотистой сырной корочки (примерно 30-40 минут). 

6. Картофель "Дофине" готов.

Приятного аппетита!