​Жульен в булочках к завтраку

Ингредиенты:

• Куриное филе — 50 г
• Грибы — 50 г
• Майонез — опционально
• Зелень — по вкусу 
• Сыр — 50 г 
• Соль — по вкусу
• Булочки — 2 шт.
• Перец черный — 1 щепотка 
• Масло растительное — опционально 
• Масло сливочное — 10 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты для жульена. Вымыть грибы и филе, очистить лук. 

2. Измельчить курицу на мелкие кубики и обжарить на смеси сливочного и растительного масел.

3. Добавить мелко нарубленные грибы с зеленью. Жарить до испарения жидкости. Довести начинку до вкуса с помощью соли и перца. 

4. Разделить булочки на половинки, вынуть мякиш, оставляя плотное донышко. Выложить внутрь ароматную начинку. Полить начинку майонезом, накрыть булочку сыром сулугуни. Рядом выложить вторую половинку булки. Отправить закуску в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!