​Кабачковые сырники

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Творог — 200 г 
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок — 2 шт.
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок потереть на крупной терке, посолить, отжать образовавшуюся жидкость. Поперчить, чеснок пропустить через пресс. Вбить одно яйцо и 2 белка. Добавить творог, перемешать до однородной массы. 

2. Пожарить на растительном масле под закрытой крышкой с каждой стороны по 2 минуты.

3. Подавать со сметной.

Приятного аппетита!