​Суп с мексиканской смесью

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Картофель — 1 шт. 
• Мексиканская смесь — 200 г
• Рис — 80 г
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Морковь натрите на средней терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте овощи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5–7 минут. 

2. В кипящую воду выложите нарезанный картофель, рис и варите 15 минут. 

3. Добавьте мексиканскую смесь и варите на среднем огне 10 минут.

4. Выложите жареные овощи, посолите, перемешайте и дайте покипеть супу еще 5 минут.

Приятного аппетита!