​Заварные сырные булочки

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 125 г
• Вода — 200 мл Соль — 1 щепотка Мука — 160 г Яйца — 2 шт. Сыр — 30–50 г

Приготовление:

1. Выложите сливочное масло в ковш, туда же влейте воду и добавьте щепотку соли. На слабом огне все растопите. 

2. Добавьте муку. Очень хорошо все перемешайте. Дайте тесту немного остыть. 

3. Вбейте по одному куриные яйца и тщательно все перемешайте. Затем прямо в тесто натрите на крупной терке сыр. Перемешайте. 

4. Руками сформируйте круглые булочки. Выложите их на противень. 

5. Отправьте булочки в разогретую до 190 ºC духовку на 25–30 минут.

Приятного аппетита!