​Нутовые блины с грибами

Нутовые блины с творожно-грибной начинкой не оставят равнодушными ни любителей экспериментов, ни приверженцев классики. Мы попробовали и советуем вам сделать то же самое — ну о-о-очень вкусно!

Ингредиенты для блинов:

• Нутовая мука — 150 г 
• Пшеничная мука — 50 г
• Яйцо — 2 шт. 
• Соль — ½ ч. л. 
• Молоко — 400 мл 
• Вода — 50 мл 
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Для начинки:

• Оливковое масло — для жарки
• Грибы — 300 г 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Творожный сыр для кулинарии — 200 г 
• Зелень, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем блинное тесто, жарим блины. 

2. Обжариваем нарезанные грибы с чесноком. 

3. Смешиваем с творожным сыром для кулинарии, измельченной зеленью, солью и перцем. 

4. Добавляем к блинам начинку и подаем.

Приятного аппетита!