​Запечённый картофель⁣⁣

Ингредиенты:⁣⁣⠀

• Картофель небольшого размера — 6–8 шт.⁣⁣⠀
• Чеснок — 2 зубчика⁣⁣⠀ 
• Базилик — 5-6 веточек⁣⁣⠀ 
• Кешью — 0,25 стак.⁣⁣⠀ 
• Трюфельное масло (или любое растительное) 
• Соль⁣⁣ — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель хорошо промыть.⁣⁣⠀ 

2. Сделать тонкие надрезы. Выпекать в духовке 180ºС на 35–40 минут.⁣⁣⠀ 

3. В блендере взбить чеснок, базилик, кешью, масло 2–3 ст. л. и соль.⁣⁣⠀ 

4. Достать картофель из духовки, немного посолить, намазать пастой из блендера и отправить запекаться ещё на 5 минут.⁣⁣⠀

5. Готовый картофель полить немного трюфельным или другим растительным маслом.⁣⁣⠀

Приятного аппетита!