​Блинный “Медовик”

Ингредиенты:

Для блинов:

• Сливочное масло — 110 г 
• Молоко — 1 стак. 
• Мука — ¾ стак. 
• Сахар — по вкусу 
• Соль — 1 щепотка 
• Мед — 2 ст. л. 
• Яйцо — 3 шт.

Для крема и украшения:

• Вареная сгущенка — 400 г 
• Сливочное масло к. т. — 300 г 
• Ванильный сахар — 15 г 
• Миндальные лепестки — по вкусу

Приготовление:

1. Для блинов растапливаем сливочное масло. 

2. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное тесто. 

3. Жарим тонкие блинчики, даем им остыть. 

4. Для крема взбиваем масло со сгущенкой и ванильным сахаром. 

5. Переслаиваем блины кремом. 

6. Украшаем миндальными лепестками. 

7. Охлаждаем торт 2 часа.

Приятного аппетита!