​Рубленые куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 250 г
• Кабачок — 200 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Сыр твердый — 50 г 
• Мука — 2 ст. л. 
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу 
• Сухой чеснок в порошке — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку мелко нарезаем. 

2. Кабачок трём на мелкой терке (но не самой мелкой, не в пюре!). 

3. Натертый кабачок хорошо отжимаем. 

4. Сыр натираем. 

5. Смешиваем все ингредиенты. Солим в самом конце. 

6. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Жарим котлетки на небольшом огне с двух сторон под крышкой.

Приятного аппетита!