​Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре - это просто великолепная закуска для любого стола. Простая в приготовлении. Песня, а не закуска!

Ингредиенты:

• Палочки крабовые 250 грамм
• Яйцо 1 штука
• Мука 4 ст. ложки
• Пиво светлое 50 мл
• Лимон 1/2 штуки
• Соль, перец- по вкусу
• Растительное масло 20 мл

Приготовление:

1. Крабовые палочки кладем в мисочку, солим, перчим, сбрызгиваем соком половины лимона и оставляем на 15 минут.

2. Яйцо взбиваем до консистенции пены.

3. Добавляем пиво, всыпаем муку и Перемешиваем до однородности - это и будет наш кляр.

4. Крабовые палочки обмакиваем в получившийся кляр и обжариваем в разогретом растительном масле.

5. Обжариваем с двух сторон до золотистости кляра. Подача крабовых палочек - простор для вашей фантазии. Подавать их можно и горячими, и холодными, и с соусом, и без. 

Приятного аппетита!