Суп с яичными блинчиками и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г 
• Яйца- 5 шт.  
• Лук - 1 шт.  
• Морковь - 1 шт.  
• Лавровый лист - 2 шт.  
• Соль, перец по вкусу  
• Растительное масло

Приготовление:

1. Блинчики. Взбить венчиком яйцо с солью. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить яйцо на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Таким же образом пожарить все яйца. Яичные блинчики нарезать соломкой.

2. Мясо нарезать на небольшие кубики, положить в кастрюлю, залить водой(2,5 л), посолить, довести до кипения и варить до готовности курицы.

3. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и жарить до мягкости. Положить зажарку и блинчики в суп,  добавить лавровый лист. Варить 5 минут и снять с огня. Суп готов.

Приятного аппетита!