​Постное миндальное печенье с кунжутом

Ингредиенты:

• Миндальная мука — 80 г
• Разрыхлитель — 0,25 ч. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Сладкий сироп — 60 мл 
• Миндальная паста — 50 г 
• Кунжут — 30–45 г

Приготовление:

1. Смешайте миндальную муку, соль и разрыхлитель. 

2. В другой миске смешайте миндальную пасту и сироп.

3. Соедините обе смеси. Тесто должно получиться густым, как песочное. При необходимости можно подсыпать еще миндальной муки.

4. Разделите тесто на равные кусочки, скатайте из них шарики. Обваляйте шарики в кунжуте. Затем с помощью стакана расплющьте шарики. 

5. Выпекайте печенье 10–15 минут при температуре 175 ºC.

Приятного аппетита!