Тушёная белая рыба с томатами и оливками
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Филе трески или любой другой белой рыбы — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Чеснок, нарезать тонкими пластинами — 2 зубчика
- Лук, нарезать — 1 шт.
- Помидоры черри, нарезать на половинки — 250 г
- Белое вино — 60 мл
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Оливки — 60 г
- Петрушка или базилик — для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте масло в сковородке, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, переложите рыбу на тарелку.
2. В той же сковородке обжарьте лук и чеснок в течение пары минуты, добавьте помидоры, вино, лимонный сок, оливки, тушите до тех пор, пока часть влаги не испарится и соус не загустеет, посолите и поперчите соус при необходимости.
3 Верните рыбу в сковородку и тушите ещё несколько минут. 4. Полейте рыбу соусом,посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
![Тушёная белая рыба с томатами и оливками Тушёная белая рыба с томатами и оливками](/upload/003/u383/d/0/tushyonaja-belaja-ryba-s-tomatami-i-olivkami-images-big.jpg)
![Тушёная белая рыба с томатами и оливками Тушёная белая рыба с томатами и оливками](/upload/003/u383/d/5/tushyonaja-belaja-ryba-s-tomatami-i-olivkami-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев