Кутабы с сыром и зеленью
Ингредиенты на 4 порции:
Для теста:
- Овсяная мука — 50 г
- Пшеничная мука — 50 г
- Вода — 60 мл
- Растительное масло — 5 мл
- Соль — по вкусу
Для начинки:
- Зелень — 100 г
- Сыр 45% — 50 г
- Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Воду нагреть примерно до 80 ºC.
2. Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто. Убрать в сторону на 30 минут, на крыв полотенцем.
3. Зелень порубить, сыр натереть. Смешать зелень, специи и сыр.
4. Тесто разделить на 4 части. Раскатать в круг, положить начинку и свернуть, скрепив.
5. Сковороду смазать кисточкой с маслом и обжарить с двух сторон под крышкой до румяности
Приятного аппетита!
![Кутабы с сыром и зеленью Кутабы с сыром и зеленью](/upload/003/u383/d/f/kutaby-s-syrom-i-zelenyu-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев