​Быстрое черничное варенье

Ингредиенты:⠀

• Свежая черника — 200 г
• Сахар — 130 г 
• Красное сухое вино — 50 мл 
• Свежая мята —7–8 листиков

Приготовление: ⠀

1. Чернику промыть и просушить. 

2. Высыпать сковороду, засыпать сахаром и перемешать. Поставить на медленный огонь. Когда сахар пропитает ягоды, влить вино, добавить мяту, перемешать и продолжать варить, помешивая. При необходимости снимать образующуюся пенку. Варить порядка 20 минут. 

3. За пару минут до конца варки забросить горсть свежей черники и перемешать Варенье получается густое и необыкновенно ароматное благодаря мяте и вину. ⠀ 

Приятного аппетита!