Невесткин пирог

Невесткин пирог готовится невероятно быстро, фактически между делом. Пышная и румяная выпечка для тех, у кого не особо есть возможность возиться с тестом. Вы сумеете быстро и вкусно накормить семью из нескольких человек.

Ингредиенты:

• Яйца – 6 штучек
• Сметана (15%) – 250 мл 
• Кефир – 200 мл 
• Мука – 300 грамм 
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка 
• Картофельное пюре – 200 грамм
• Вареное мясо курицы – 200 грамм
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Вбейте миску 3 яйца, добавьте сметану, кефир и щепотку соли. 

2. В другой емкости перемешайте просеянную муку с разрыхлителем. Потом соедините эти две смеси. тесто должно быть как густая сметана.

3. Сварите 3 яйца и куриное мясо, нарежьте все на кубики. Добавьте в картофельное пюре, перемешайте. Посолите, поперчите, в общем, доведите начинку до вкуса. 

4. Противень застелите фольгой, смажьте маслом. Вылейте половинку теста, разровняйте, выложите равномерно начинку, и заливайте второй частью теста. 

5. Отправляем невесткин пирог в духовку на 30-40 минуток при 180 градусах. Готовность проверьте по зубочистке.

Приятного аппетита!