​Печенье "Шампиньоны"

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г 
• Сахарная пудра — 80 г 
• Крахмал — 80 г 
• Мука — 170 г 
• Разрыхлитель — 1 ч. л. 
• Ванилин — по вкусу 
• Соль — 1 щепотка 
• Какао — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить масло сливочное комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 

2. Всыпать крахмал, ванилин и разрыхлитель. Взбить. Добавить муку и замесить тесто. 

3. Скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30. 

4. Скатать из теста шарики. Выложить на противень. 

5. Взять пластиковую бутылку с узким горлышком. Обмакнуть горлышко в какао и надавить на шарик. Так проделать со всеми шариками.

6. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 15. Время зависит от размера вашего печенья. Оно не должно сильно зарумяниться. 

7. Дать печенью остыть.

Приятного аппетита!