​Мясо по-азиатски

Ингредиенты:

• Перец болгарский очищенный — 50 г
• Говядина (вырезка) — 150 г
• Грибы шиитаке — 20 г
• Соус барбекю — 50 г
• Масло растительное — 10 мл
• Лук зеленый — 10 г
• Огурец — 40 г
• Кунжут — 3 г
• Салат мицуна — 10 г

Приготовление:

1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук.

2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мясо в соусе барбекю.

3. Выложить мясо на разогретую с маслом сковороду, обжарить с двух сторон до полуготовности. Добавить овощи и грибы.

4. Добавить соус барбекю. Перемешать и слегка обжарить. Посыпать зеленым луком.

5. Выложить на тарелку для подачи. Украсить листьями салата и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!