Печеночные оладьи
Ингредиенты:
- Печень говяжья(или куриная) - 1 кг
- Яйца - 2 шт
- Лук - 1 шт(150 г)
- Морковь - 1 шт(150 г)
- Манная крупа - 3 ст. л.
- Мука - 2-3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). Перемешать. По желанию морковь и лук можно предварительно обжарить.
2. Добавить яйца, перемешать. Всыпать манку, перемешать, затем добавить муку, соль, перец и еще раз хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить столовой ложкой оладьи и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Печеночные оладьи готовы. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
![Печеночные оладьи Печеночные оладьи](/upload/003/u383/5/5/pechenochnye-oladi-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев