Сочные котлеты с манкой и зеленью

Ингредиенты:

• Фарш (свинина+говядина) - 700 г  
• Манная крупа - 4 ст. ложки  
• Батон - 2 ломтика  
• Сливки или молоко - 150 мл 
• Лук- 1 шт 
• Зелень- 1 пучок 
• Соль, перец по вкусу  
• Масло растительное 
• Вода- 100 мл

Приготовление:

1. С батона срезать корочку и залить его молоком или сливками.

2. Лук мелко нашинковать, зелень мелко порубить.

3. В фарш добавить манку, лук, батон с молоком, зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

4. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде, на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, затем котлеты залить водой и тушить под крышкой 10 минут. Сочные котлеты с манкой и зеленью готовы.

Приятного аппетита!