​Простой йогуртовый пирог

Ингредиенты:

• Йогурт со вкусом клубники или любым другим вкусом — 250 г
• Яйца — 3 шт. 
• Растительное масло — 110 мл
• Сахар — 155 г
• Мука — 225 г 
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 ºC. Форму смазать маслом. 

2. Миксером на средней скорости слегка взбейте яйца (около 30 секунд), добавьте масло, сахар и йогурт, взбейте в течение 1 минуты до получения однородной массы. 

3. Добавьте муку и разрыхлитель, взбейте в течение 1 минуты. 

4. Вылейте тесто в форму и выпекайте 35–40 минут или до сухой зубочистки. 

5. Охладите пирог, по желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!