​Карри из курицы с рисом на гарнир ⠀

Вкусный домашний обед или ужин без особых затрат!⠀

Ингредиенты на 4 порции:

• Любая часть курицы —400 г 
• Репчатый лук — 1 шт. 
• Чеснок — несколько зубчиков 
• Карри — 3 ст. л. 
• Бульон — 500 мл 
• Рис — 150 г 
• Огурец — 1 шт. 
• Сладкий перец — 1 шт. 
• Лимон — ½ шт. 
• Сливки 10% — 50 мл (можно положить 2 ст. л. сметаны) 
• Cоль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу 
• Сахар — щепотка ⠀

Приготовление: ⠀ 

1. Курицу посолить, поперчить и слегка обжарить до румяности. Затем убрать и в той же сковороде обжарить мелконарезанные лук и чеснок. Посыпать карри и прогреть в течение 2-х минут. 

2. Положить обратно курицу. Влить бульон, добавить лимонный сок, сливки (или сметану), соль, сахар, перец молотый. Тушить 15-20 минут. 

3. Отварить рис, как указано на упаковке. Перец и огурец нарезать кубиком. 

4. В порционную тарелку положить рис, выложить курицу, полить соусом и добавить кубики огурца и перца. ⠀

Приятного аппетита!