Диетический омлет

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1 ст молока,
• 0,5 ч ложки соли

Приготовление:

1. В миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную массу. Влейте в яичную массу молоко и снова взбейте миксером до однородной массы.

2. Возьмите 2 полиэтиленовых пакета, вставьте один в другой для прочности, сбрызните пакет растительным маслом и помните руками, чтобы оно распределилось.

3. Влейте в двойной пакет яичную массу. Завяжите концы пакета узлом, но неплотно , чтобы внутри было место для подъема яиц.

4. Вскипятите в кастрюле воду и опустите в нее пакет с яичной массой. Варите на среднем огне в течение 20 минут, не накрывая крышкой кастрюлю.

5. Выньте мешок с омлетом и поместите на доску. Разрежьте пакет и выложите омлет на тарелку.

Приятного аппетита!