​Штрудель с цитрусовой начинкой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• Апельсин — 2 шт.
  
• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
• Изюм — 50 г
• Грецкие орехи — 30–50 г 
• Крахмал — 2–3 ст. л. 
• Сахар — 2–4 ст. л.
  

Приготовление:

1. Подготовьте начинку. Апельсины очистите от кожуры. Нарежьте на мелкие кусочки. 

2. Добавьте крахмал и сахар. Перемешайте, чтобы крахмал впитал в себя весь сок. 

3. Добавьте рубленые грецкие орехи и изюм. 

4. Выложите размороженное слоеное тесто. Раскатайте его в тонкий пласт прямоугольной формы. 

5. Выложите начинку с одного края. 

6. Сверните рулет, чтобы начинка была полностью закрыта. Сверху сделайте поперечные надрезы, сверху рулет можно присыпать ванильным сахаром. 

7. Выпекайте 30–40 минут в заранее разогретой до 200 ºC духовке.

Приятного аппетита!