Супер пышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
-фарш куриный - 500 г; 
-яйцо - 1 шт.; 
-овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; 
-молоко (или вода) - 0,5 стакана; 
-лук репчатый - 1 шт.; 
-чеснок - 2 зубчика; 
-паприка; 
-черный молотый перец; 
-соль; 
-растительное масло для жарки. 

Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. 
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать 
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. 
Тщательно вымесить фарш. 
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. 
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. 
Приятного аппетита!